Zucker- und Junk-Food-Steuern stossen auf breite Ablehnung

Soll man ungesunde Lebensmittel extra besteuern? Herr und Frau Schweizer schütteln mehrheitlich den Kopf. In einer repräsentativen Befragung von Stimmbürgern zeigten sich 63 Prozent «überhaupt nicht» oder «eher nicht» einverstanden mit der Idee, zusätzliche Lenkungssteuern auf zucker-, salz- oder fetthaltige Lebensmittel einzuführen.

Dies besagt der «Monitor Ernährung und Bewegung», den das Prognoseinstitut GfS Bern periodisch durchführt und jetzt für 2023 vorgelegt hat.

Das Resultat mag für die Industrie (die solche Ideen ablehnt) zufriedenstellend sein. Doch es fällt auch auf, dass der Anteil der ablehnenden Stimmen spürbar sinkt. Beim letzten «Monitor» 2022 hatte sich noch eine sonnenklare 74-Prozent-Mehrheit gegen die Steuer-Idee gewandt.

Am ehesten konnten sich noch die mittlere Altersgruppe der 40- bis 64-Jährigen mit solch einer Steuer anfreunden (41 Prozent); das ist auch die Generation, die momentan oft Kinder oder Jugendliche zuhause hat. Derweil konnte sich bei den Jüngeren und den Älteren nur etwa ein Drittel mit solchen Zusatz-Abgaben anfreunden.

Ein Grund für die allgemeine Skepsis zeigt sich ebenfalls in der Erhebung: Bloss etwa ein knappes Drittel der Menschen im Land glaubt, dass solch eine Steuer-Massnahme überhaupt eine Wirkung auf den Konsum von Zucker oder Junk Food hat.