Moderner Look, mehr Raumgefühl und Omnichannel-Dienste: Der grösste Schweizer Schuhhändler zeigt in Rennaz (VD) sein neues Storekonzept. 

Dosenbach verleiht den Filialen ein optisches Update 

Der Konzern macht publik, wo seine Produkte auf den Skalen der verschiedenen Lebensmittelampeln zu verorten sind. Fazit: Rund die Hälfte des Sortiments ist wenig gesund.

Nestlé zeigt, wie (un)gesund sein Sortiment ist 

Der Basler leitete bislang den Politik-Bereich beim Gewerbeverband seines Heimatkantons.

Swiss Retail Federation: Patrick Erny wird stellvertretender Direktor

Das Redesign und die Internationalisierung von Toblerone trübt das öffentliche Bild der Marke massiv: Dies besagt eine Studie des Forschungsinstituts Link.

Toblerone: Der Kunst-Berg kann das Matterhorn nicht ersetzen

Der Konsum pro Person sank um 300 Gramm. Insgesamt wurden wie im Vorjahr rund 200'000 Tonnen vertilgt.

Die Schweizer assen 2022 weniger Käse

Liebe geht durch den Magen: Dieses Motto steht hinter den Werbepizzen des deutschen Versandbäckers Freiberger und seiner Marke Pizzatainment.

Essbares Merchandising: Der FC Bayern serviert Pizza

Lidl wird einer der Hauptsponsoren der Uefa-Europameisterschaft vom kommenden Jahr.

Fussball: Lidl macht an der EM Präsenz-Konkurrenz

Die Schokoriesen wollen beim Schutz der Biodiversität und der Lebensgrundlagen für die Kakaobauern in der Elfenbeinküste gemeinsam vorgehen.

Barry Callebaut und Nestlé koordinieren ihren Kakao-Anbau

Gaby Vreeken soll dem Zuger Kinderfood-Startup mit seiner internationalen Erfahrung helfen, die nächste Wachstumsstufe zu zünden.

Yamo holt ehemaligen Unilever-Nordics-Chef in den Verwaltungsrat

Die Steuern, die Milliarden-Marken, der Personalabbau oder das Verhältnis zu Zalando: Hier 6 Einsichten aus dem heute veröffentlichten Reporting 2022 von Nestlé.

Nestlé wird kleiner – und andere Takeaways aus dem Jahresbericht

Der helvetische Champagner-Absatz wuchs letztes Jahr deutlich – nichts da von Sparsamkeit und trüber Wirtschaftsstimmung.

Champagner: Die Schweiz lässt die Korken knallen

Der Marktanteil von Bio-Food am gesamten Lebensmittelumsatz im Schweizer Detailhandel kletterte letztes Jahr von 9,9 auf 11,2 Prozent.

Überraschung: Der Anteil der Bio-Lebensmittel im Verkauf ist gestiegen

Die bekannte Fashion-Marke schlitterte in Liquiditäts-Engpässe.

Der nächste Mode-Konkurs: Scotch & Soda meldet Insolvenz an

Der bisherige Vice President der Nestlé-Tochter Nestec kehrt als Managing Director für die Süsswaren-Sparte auf die britischen Inseln zurück.

Mark Davies wechselt von Nestec in Vevey zu Nestlé UK

Die Migros-Kaffeekugel ist demnächst deutschlandweit in den 400 Filialen und den Onlineshops von MediaMarkt und Saturn erhältlich.

MediaMarkt und Saturn verkaufen Coffee B in Deutschland

In Belgien will der Retail-Konzern Delhaize alle Filialen an unabhängige Unternehmer abtreten. Das Projekt stösst auf grosses Interesse – aber auch massiven Widerstand beim Personal.

Schon 200 Interessenten für 128 Supermärkte

93 Prozent der in der Schweiz verwendeten Rohstoffe sind so genanntes Neumaterial. Dessen Verbrauch könnte mittels Kreislaufwirtschaft um einen Drittel sinken.  

Die Schweizer verwenden nur zu 7 Prozent Recyclingmaterial

Der Zürcher Sportartikelhersteller wird Ausrüster der Tennis-Spielerin Iga Swiatek.

Noch mehr Tennis: On engagiert Weltranglisten-Erste

Nach zehn Jahren gibt sich der grösste Craft-Bier-Hersteller der Schweiz auch einen neuen Namen: Er heisst nun Chopfab Boxer.

Jetzt gibts Cosmos: Winterthurer Brauerei schlägt dem Doppelleu den Chopfab

Ein Pilotprojekt bringt Selbstbedienungskassen in einige Filialen des grössten Schweizer Buchhändlers. Der Start erfolgt im Sommer 2023.

Orell Füssli testet Self-Checkout-Kassen in Buchhandlungen

Gröberes Leck bei Viseca: Kreditkarten-Abrechnungen und Abbuchungen von Schweizer Unternehmen waren einsehbar.

Schweizer Kreditkartendaten lagen offen im Netz

Der Konservenhersteller steigt mit seiner im Detailhandel etablierten Marke Hugo in den Handel mit Restaurants ein. 

Reitzel verkauft sein Hugo-Sortiment neu auch in Gastroformaten

12'000 Mal gelinkt: Ein Migros-Video war im Februar der «Überraschungs-Hit» auf TikTok, schreibt die Digital-Plattform OMR. 

Migros erregt mit TikTok-Filmchen Aufsehen

Seltener einkaufen, weniger Bio, weniger Markenprodukte – das sind typische Reaktionen. Dies zeigt eine Konsumenten-Umfrage der Migros-Tochter Tegut.

Wegen Teuerung: 4 von 5 Deutsche haben ihr Einkaufsverhalten bereits geändert

Der französische Beauty-Riese bemüht sich weiter um die Highend-Kosmetik-Marke.

L'Oréal könnte mit Permira bei Aesop einsteigen

Soeben wurde der Schweizer Getränkebüchsen-Printer übernommen. Jetzt setzt er zum nächsten Expansions-Schritt an.

Nomoq plant neues Werk in England

Laut Zahlen des Paketlieferdienstes Geopost gingen letztes Jahr 28 Prozent aller Bestellungen zurück an den Absender. 2017 waren es noch 8 Prozent.

Schweizer sind Europameister im Päckli-Retournieren

Lidl muss in den Abstimmungskampf +++ Coop in der Partymeile? +++ Landis erste Schnelllade-Station +++ Neubauten von Ikea und Drogerie Müller ++ Ein Adiós von Zara ++

Detailhandel Schweiz: Das läuft in den Filialen und Regionen

Der britische Konzern will für den lokalen Markt Shampoos und Duschgel herstellen und 100 Arbeitsplätze schaffen.

Unilever baut Fabrik in der Ukraine 

Auch zwei weitere Nestlé-Brands werden in Grossbritannien und Irland nicht länger verkauft.

Garden Gourmet: Nestlé UK zieht Top-Vegan-Marke zurück

Nach Hafer, Soja, Erbsen, Lupinen, Mandeln, Reis, Cashew, Kokos und Dinkel gibt es nun Milch aus Kartoffeln (von Migros) und aus Bohnen (von Nestlé).

Lauter Milche: Was kommt als nächstes?

Die Kunden akzeptieren eher verkleinerte Verpackungen als erhöhte Preise. Aber die ideale Lösung liegt in der Mitte.

Preise: Ein Lob der Schrumpflation

Eine polnische Handelskette will alleine in Deutschland 2000 Filialen eröffnen. Ihr Zielpublikum: «Mum on a budget».

Phänomen Pepco: Ein Gruss aus der Vergangenheit des Detailhandels

KMU können in Poststellen ungenutzte Flächen mieten. Die Shop-in-Postshop-Preise starten bei 70 Franken pro Quadratmeter und Tag.

Die Post bietet Pop-up-Flächen in 760 Filialen an

Marjan Skotnicki Hoogland und Thierry Philardeau sind für den Verwaltungsrat nominiert. Beide haben viel Nestlé-Erfahrung.

Hochdorf holt zwei Foodindustrie-Profis an Bord

Nach Umsatzrückgang und roten Zahlen 2022 soll dieses Jahr die operative Gewinnschwelle erreicht werden.

Hochdorf Holding sieht sich auf Kurs

Während der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in der Schweiz gesamthaft um 2 Prozent sank, legte der Discounter in diesem Segment deutlich zu.

Lidl steigert Bio-Verkäufe um 3 Prozent

Der Einsatz von 19 Millionen Euro für die Promotion der Käsemarke zahlte sich aus: Im letzten Jahr stieg das Exportvolumen um 3 Prozent.

2022 verkaufte sich Parmigiano Reggiano so gut wie nie zuvor

Was bringt es, wenn ein Käse nur noch ein paar Wochen statt Monate reifen muss? Ersparnisse an Geld und Energie. Forscher haben eine Lösung.

Die Dänen entwickeln den Turbo-Käse

Selbst beim Haustierfutter legte Nestlés 2022 den Fokus auf die Gesundheit. Im Segment Kaffee hingegen wartet der Konzern vor allem mit Umweltneuheiten auf.

Gesundheit und Fleischersatz: Hier lanciert Nestlé die meisten Neuheiten

Mövenpick Radisson, Gate Gourmet, Bacardi Schweiz – und viele Jahre bei Nespresso: Dies ein paar Ecksteine seiner Karriere.

Daniel Schneider ist neuer Chef von Nespresso Österreich

Veit Weiland wird beim Beauty-Händler neuer Chef der Länderorganisation Deutschland, Österreich, Schweiz. Er kommt von Deichmann.

Douglas: Schweiz-Chefin Nicole Nitschke geht

Mit dem Engagement von Nicolas Inglard intensiviert der Detailhandels-Verband die Betreuung der Branche in der Westschweiz.

Swiss Retail Federation: Der Mann für die Romandie

Der frühere LeShop-CEO folgt im April auf Adrian Bühler, der sich wieder vermehrt auf seine Venture Capital Firma konzentrieren möchte.

Farmy macht Dominique Locher zum VR-Präsidenten

Jürg Marti, der Leiter Real Estate, verlässt die Genossenschaft auf eigenen Wunsch. Mario Runco übernimmt das Amt interimistisch.