Momos und Schinken: Neue Schweizer Plantbased-Produkte

Seit einigen Tagen bietet der Zürcher Hersteller Planted zusammen mit der Migros-Tochter Migrolino Momos an – nepalesische Teigtaschen, die mit Dinkelmehl, Erbsen, Weisskabis und Zwiebeln statt Schweinefleisch gefüllt sind.

Die Teigtaschen auf nepalesische Art werden laut LinkedIn-Beitrag von Planted exklusiv über die grösseren Filialen der Migros-Tochter vertrieben. Gleichzeitig preist der Hersteller sie auf seiner B2B-Foodservice-Plattform an.

Konkurrentin The Green Mountain, die zur Coop-eigenen Hilcona-Gruppe gehört, lanciert dieser Tage einen ersten Schinkenersatz, der laut Medienmitteilung «super einfaches Handling und vielseitige Anwendungsmöglichkeiten» bietet.

Der auf Weizenprotein basierende «Schinken» sei das Ergebnis eines geheimen und patentieren Herstellungsverfahrens, das es ermögliche, «eine völlig neue Geschmacks- und Texturerfahrung zu schaffen». Erhältlich ist das Plantbased-Produkt in «ausgewählten Coop-Filialen».