Supermarkt-Riese startet B2B-Börse für Überschüsse
Die britische Retail-Konzern Tesco schafft für seine Lebensmittelhersteller und -händler einen Marktplatz: Dort sollen die Partner überschüssige Produkte und Verpackungen tauschen.
7.12.2022
Die über 3'500 Lieferanten der britischen Supermarktkette Tesco können jetzt online überschüssige Bestände oder Produkte an andere Lieferanten verkaufen, die dafür eine Verwendung haben. Ziel der Börse ist es, Produktionskosten zu senken und Abfälle zu reduzieren.
Auf «Tesco Exchange» können Feldfrüchte, Nebenprodukte, Hilfsmittel (etwa Dünger) oder auch Verpackungen, die Tesco nicht abnehmen kann, mit anderen Lieferanten getauscht oder gehandelt werden.
Food Waste verhindern
Wie bei B2C-Marktplätzen im Internet gibt es auch auf Tesco Exchange die Möglichkeit, Gesuche für benötigte Produkte aufzugeben. Teilnehmer können sich zudem benachrichtigen lassen, wenn benötigte Artikel eingestellt werden.
In erster Linie soll mit dem Projekt verhindert werden, dass Überschüsse vernichtet werden, welche die Supermärkte von Tesco den Lieferanten nicht abnehmen können. Der Detaillist hofft zudem, dass die Einsparungen bei den Produktionskosten letztlich auch den Kunden zugute kommen werden.
Randenschalen zu Viehfutter
In der Lebensmittelkette könne es aus vielen Gründen zu Überschüssen oder Verschwendung kommen, schreibt Tesco in der Ankündigung der Börse: So würden lange Schönwetterperioden manchmal zu Überproduktion führen.
Doch auch Restenverwertung kann so gelingen. Tesco führt als Beispiel einen der ersten Einträge an: Der Lebensmittelhersteller G's Group, der Tesco mit eingelegten Randen beliefert, lieferte Tonnen von Randenschalen an einen Viehzuchtbetrieb, der diese als Futter nutzen konnte.
Schweizer «Marktplatz für Überschuss»
Im vergangenen September ging der Schweizer «Marktplatz für Überschuss» für Produzenten und Händler online. Er soll Lebensmittelüberschuss sichtbar und handelbar machen und als «Drehscheibe für Waren, Ressourcen und Know-how» dienen. Er befindet sich in einer ersten Testphase und ist für Betriebe und Unternehmen vorerst kostenlos nutzbar.
Aktuell führt die Plattform 35 Posten mit Produkten von «Birnendicksaft» bis «Zwiebeln» auf, die keine Verwendung finden und weitergegeben werden. Zudem sind Mitteilungen zu «Freien Ressourcen für Lohnarbeit», Fachkräfte und Lagerkapazitäten aufgeführt.
Artikel teilen
Loading
Comment
Home Delivery
Auch interessant
Hochdorf holt zwei Foodindustrie-Profis an Bord
Marjan Skotnicki Hoogland und Thierry Philardeau sind für den Verwaltungsrat nominiert. Beide haben viel Nestlé-Erfahrung.
Hochdorf Holding sieht sich auf Kurs
Nach Umsatzrückgang und roten Zahlen 2022 soll dieses Jahr die operative Gewinnschwelle erreicht werden.
Lidl steigert Bio-Verkäufe um 3 Prozent
Während der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in der Schweiz gesamthaft um 2 Prozent sank, legte der Discounter in diesem Segment deutlich zu.
2022 verkaufte sich Parmigiano Reggiano so gut wie nie zuvor
Der Einsatz von 19 Millionen Euro für die Promotion der Käsemarke zahlte sich aus: Im letzten Jahr stieg das Exportvolumen um 3 Prozent.
Die Dänen entwickeln den Turbo-Käse
Was bringt es, wenn ein Käse nur noch ein paar Wochen statt Monate reifen muss? Ersparnisse an Geld und Energie. Forscher haben eine Lösung.
Gesundheit und Fleischersatz: Hier lanciert Nestlé die meisten Neuheiten
Selbst beim Haustierfutter legte Nestlés 2022 den Fokus auf die Gesundheit. Im Segment Kaffee hingegen wartet der Konzern vor allem mit Umweltneuheiten auf.